Conheça um pouco sobre as carnes da Steak Store

Três raças ganham destaque na sua mesa: Angus, Duroc e Dorper

A Steak Store nasceu como um braço de um grupo agropecuário que controla todos os ciclos da carne, desde a seleção genética até o consumidor.

Todas as carnes são provenientes de rebanhos próprios, criados nos pastos das fazendas da VPJ Pecuária. Ou podem ser de criadores parceiros que, na maioria das vezes utilizam genética de origem do criatório da própria VPJ.

Por isso, na Steak Store você tem a segurança de levar para casa uma carne com certificação de origem.

Mas você conhece a raça Angus? Ela é considerada a melhor carne do mundo. Já ouviu falar que carne suína também tem marmoreio? A Duroc tem! E sabia que a raça Dorper foi criada especialmente para qualidade de carne? A Dorper foi.

Conheça os diferenciais das raças e entenda por que suas carnes são tão especiais!

ANGUS

A superioridade da carne dos animais da raça Angus é resultado de uma série de fatores. O conjunto de suas particularidades torna a raça completa e permite a produção de uma carne de qualidade superior. São características como sabor diferenciado, maciez e suculência que conquistam até os paladares mais exigentes.

Na Steak Store você encontra cortes especiais e exclusivos como Cowboy, Ribeye, T-Bone, Picanha, Maminha, Costela, entre outros.

DUROC

O brasileiro está redescobrindo o sabor genuíno da carne suína e a Steak Store escolheu o porco da raça Duroc. Este animal possui predicados essenciais que resultam numa carne marmorizada, macia e autêntica, alcançando padrões internacionais de qualidade.

A carne de Duroc possui vitaminas e minerais essenciais, além de teores de gordura mono e poli-insaturadas superiores a carne de aves e bovinos, essas são responsáveis por conferir funções anti-inflamatórias e antioxidantes aos alimentos. Mantém o sistema imune ativo pois é rica em vitamina A e C, ferro, zinco e magnésio.

DORPER

A carne de cordeiro proveniente de animais da raça Dorper é extremamente saborosa. Possui qualidade gourmet, é rosada, tenra e provoca uma explosão de sabores no paladar. Macia e autêntica, a carne de cordeiro Dorper da Steak Store tem garantia de origem e padrão internacional de qualidade.

A carne Dorper é rosada, tenra e saborosa, sem nenhum odor, de qualidade e padrões superiores para agradar consumidores cada vez mais exigentes.