Na Steak Store você encontra banha de porco Duroc VPJ, saudável e saborosa

banha de porco steak storeAntigamente era muito comum utilizar a banha de porco para cozinhar e para manter carnes frescas – quando ainda não existia geladeira. Mas aos poucos ela foi deixando de fazer parte da cozinha do brasileiro. Com a industrialização, os óleos vegetais ficaram muito mais acessíveis e a banha de porco saiu de cena.

Ela inclusive já foi tachada de vilã por muito tempo. Mas aos poucos a banha de porco vem reconquistando o seu lugar à mesa dos brasileiros como uma opção muito mais saudável que óleos vegetais.

Isso porque a gordura animal é rica em ácido oleico – um ácido graxo que ajuda a manter os níveis de colesterol ruim. Tem menos gordura saturada do que manteiga e óleo de coco, é resistente a altas temperaturas e pode render mais, uma vez que uma pequena quantidade já é suficiente.

A banha de porco também não possui nenhum aditivo químico e não passa por processo de refino, por isso acaba sendo mais recomendada para quem procura ter uma vida mais saudável. A banha também atinge rapidamente altas temperaturas – mais rápida que o óleo de soja – e diminuí o risco de fazer mal à saúde.

Na rede Steak Store Meat & Barbecue você encontra banha de porco Duroc da VPJ Alimentos que resgatou o verdadeiro sabor do porco caipira para que você tenha muito mais sabor na hora de preparar sua comida!

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