Aprenda a preparar um delicioso contrafilé angus ao forno com batatas
Aprenda a preparar um delicioso contrafilé angus ao forno com batatas O contrafilé angus é um dos principais cortes bovinos. Localizado na lateral superior das costas do animal, pouco acima da costela. Na Argentina, conhecido como chorizo, foi o corte que tornou o país uma referência na gastronomia. Nos EUA é chamado de Striploin, uma […]