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Aprenda a preparar um delicioso Rosbife de Lagarto Angus! Rosbife (em inglês: “roast beef” ou “carne assada”) é um prato de carne bovina, típico da culinária do Reino Unido, onde a carne é preparada de forma que a parte exterior fique bem caramelizada, enquanto o interior fica malpassado. O rosbife …

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Aprenda a preparar a clássica receita inglesa, Bife Wellington A clássica receita inglesa de filé com massa folhada! O Bife Wellington, ou Wellington Steak – trata-se de um filé mignon embrulhado em massa geralmente folhada e assado no forno. É um prato típico da cozinha inglesa, apreciado pelo efeito elegante …

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Dicas de como descongelar a carne Quando você compra uma carne congelada, precisa ter em mente que alguns cuidados são extremamente necessários para evitar contaminação e perda de qualidade. A carne é um produto altamente perecível, por isso é preciso seguir algumas instruções para que a mesma mantenha sua qualidade. …

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